Русский  /  English

Авторские рецепты десертов

Крема/соусы

клубничный соус

заставка

Оцените рецепт

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд
5,0
Loading...Loading...

Этот лёгкий соус дополнит любой десерт. Это не варенье и не джем, тут – по легче, и куда более сочный вкус ягоды. Особенно советую с классическим чизкейком.

1рецепт:

• 500 грамм клубники
• 150 грамм сахара
• 10 мл гренадина
• 20 мл клубничного сиропа
• 30 мл клубничного ликёра

2

делаем так:
Ягоду берем ароматную и сезонную, моем и отрезаем хвостик. Клубнику надо подморозить до твёрдого состояния, чтобы при давлении на ягоду она не давала сок. Я против замороженного, но в этом заключается секрет технологического процесса.

3

Уже твёрдую ягоду кладём в блендер, засыпаем сахаром и всей остальной жидкостью. Взбиваем и сливаем в чашу. Используйте в течение недели, храните в холодильнике, желательно в условиях вакуума.
bon appetite…

Приготовленно 1 раз
Я это сделал(а)

комментарии Вконтактекомментарии Facebook