Русский  /  English

Авторские рецепты десертов

Пироги/паи

открытый пирог без теста

ºáßGáó¬á

Оцените рецепт

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд
3,5
Loading...Loading...

Признаюсь сразу, раздел называется «авторские рецепты», но конкретно это я увидел на Facebook… Рано утром в ленте новостей было интересное видео с крайне простым пирогом, я не удержался и сразу пошёл пробовать.

1

Удивительно то, что основы или так называемого «фундамента» нет, просто масса начинки заливается на вишню, как было в том видео. Я же предпочёл делать со сливой, так более сочно и по домашнему.

2

рецепт:
• 500 грамм сливы
• 4 куриных яйца
• 100 грамм сахара
• 100 грамм муки
• ванилин
• 240 мл молока
• 40 грамм сливочного масла

3

делаем так:
Как и в любом десерте, главное качественные ингредиенты. Используем свежую сливу по сезону. А если не сезон, то используйте вишню, инжир, клубнику, в общем почти любой плод, ягоду или сочный фрукт.

4

В моем случае это — сочная местная слива. Режем её пополам и убираем косточки. Форму для пирога обильно смажьте маслом и посыпьте сахаром. Стряхните лишний сахар, который не прилип к маслу.

5

В чаше смешайте яйца с сахаром, добавьте муку с ванилином. Мешайте до однородной массы без комков и добавьте экстракт миндаля.

6

В конце введите растопленное сливочное масло. Перемешайте и залейте сливу (или что там у вас), разложенное по форме.

7

Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут. Пусть немного остынет и можно наслаждаться!
bon appetite…

Приготовленно 8 раз
Я это сделал(а)

комментарии Вконтактекомментарии Facebook